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做肉饼的方法和步骤(家常肉饼的正宗和面方法)

娇娇1年前 (2023-02-05)181
做肉饼的方法和步骤(家常肉饼的正宗和面方法)
肉饼又硬又没层次?和面方法就不对,按照步骤做,外酥里嫩层又多 肉饼在我们北方非常常见,表皮酥脆,肉馅鲜嫩,中间的层次也非常多,所以叫千层肉饼,这个肉饼也是我们全家最爱吃的主食之一,...

香酥千层饼的做法和配方(家常千层肉饼的简单做法)

娇娇1年前 (2022-12-30)165
香酥千层饼的做法和配方(家常千层肉饼的简单做法)
话说千层肉饼的来源,还和玄奘西天取经有关。相传唐朝年间,百姓为了感激玄奘从西域取经归来,分别带着寓意千卷佛经的各色食品前来祭奠,后来这些食品经御厨改良又传回民间,就成为了如今的千层肉饼。...

里脊肉饼怎么做(里脊肉饼制作全过程)

小梅2年前 (2022-06-16)433
里脊肉饼怎么做(里脊肉饼制作全过程)
里脊肉饼的做法一 主料:面粉400g,里脊肉250g,酵母4g。 辅料:油适量,盐适量,糖2g,胡椒粉1.5g,料酒5ml,炸鸡粉20g,吉士粉5g,淀粉适量,辣椒粉适量,孜然...