当前位置：首页
> 梅干菜
什么菜做出来的梅干菜好吃（梅干菜用哪种菜做的好吃）
说到梅干菜，相信大家都不陌生了吧，因为【梅菜扣肉】那么出名，所以基本上知道梅菜扣肉的都知道这食材，毕竟它也是主角嘛，对不对？ 梅干菜，油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，...
正宗梅干菜是什么菜腌出来（腌制梅干菜怎样是发酵好的）
生活在农村，你们有种过梅菜吗？农民的生活都不容易，想起儿时种的梅菜，想想都害怕。实在是太辛苦了！ 在农村，收割完水稻后农民就开始种上梅菜。 秋末的时候，是丰收的季节。在我们家，...
梅干菜到底是什么菜做出来的（正宗梅干菜是用什么菜做的）
梅干菜是什么菜？用什么菜做的？吃了30多年，终于明白了，涨知识 梅菜扣肉，是一道人见人爱的美食，入口即化，肥而不腻，尤其是梅菜，吸收了五花肉的油脂，变得丰润鲜香，用它拌米饭，一顿能吃3碗，太...
梅干菜不用盐可以腌制（梅干菜不用盐腌怎么制作）
今天分享一个传统梅干菜的做法，一种是无盐菜干，一种是腌制菜干，都非常的好吃。可以选用水分少的青菜和白菜都可以，一起来看下具体操作步骤吧。 先把青菜全部清洗干净，青菜的选用可以根据当地...
三蒸三晒的梅菜干制作方法（梅干菜的制作为什么三蒸三晒）
自制梅干菜，手把手教你传统工艺，三蒸三晒是关键，冬天炖肉真香 梅干菜做起来，确实是有点麻烦的，很多人为了图省事，总喜欢缩减一些步骤，其实并不多。要想做出好吃的、地道的梅干菜，三蒸三晒是很关键...
梅干菜怎么做才下饭（梅干菜做下饭菜）
梅干菜又称乌干菜，霉干菜。是浙江绍兴一种物美价廉的传统名菜。也是绍兴的著名特产。梅干菜油光乌黑，香味醇厚，耐储藏。梅干菜烧肉，梅干菜扣肉，梅干菜肉饼都很好吃，还有一道菜也是好吃下饭，它就是...
自制梅干菜不用盐的方法（制作梅干菜为啥焯水后焖一夜才晒）
自制梅干菜，还用焯水吗？详细做法教给你，味浓色正，炖肉吃特香 说到梅干菜，大家有没有流口水了，梅菜扣肉、梅菜锅盔、梅菜馅包子，每一种都实在让人爱不释手。梅干菜，其实是很多晒干的蔬菜的统称，因...
最简单的梅干菜做法（梅干菜腌制方法全过程）
梅干菜相信大家都听说过，也有很多朋友会问是不是就是梅菜，其实梅干菜和梅菜在性质上都是差不多的，都是菜经过腌制，然后晒干得到的产物，但是像浙江的梅干菜一般都是切碎了再腌制，然后再晒，有的地方是整根就...
梅干菜的做法 最正宗的做法（手把手详细教你在家做）
梅干菜？提到梅干菜，就忍不住流口水，想吃梅干菜扣肉，梅干菜烧肉，梅干菜包子，梅干菜烧饼，等等好多。只要是梅干菜做的，就好喜欢。 平时我们大多都是网购梅干菜，其实自己也可以在家制作的...
芥菜的腌制方法和配料（正宗梅干菜腌制配方）
来过浙江杭州或是绍兴的朋友，肯定对这道美食记忆犹新，它肥而不腻，香气扑鼻，还特别的下饭，这就是浙江名菜梅干菜扣肉。我的老家是杭州萧山，对于梅干菜扣肉更是情有独钟，特别是过年的时候，梅干菜扣肉那是必...