凉皮 - 好咯美食

吸汁面藕怎么做好吃又简单（比凉皮还好吃吸汁面藕）

娇娇1年前 (2023-01-11)253

还有人没吃过吸汁面藕吗？近端大火的网红美食，吃的时候需要用浸泡，就像泡发腐竹、黑木耳那样，将它泡发起来，然后配以调料汁，凉拌着吃，非常适合夏季的一道凉拌菜，最近这几天，正在流行它的吃法，叫做爆汁面...

娇娇1年前 (2022-12-09)269

今天给大家分享一个商用版凉皮配方，我自己一直在用。凉皮配方一凉皮香料粉配方: 小茴香5g,白芷3g,山奈4g,白蔻3g,八角4g,砂仁5g,甘草2g,桂皮2g,玉果5g,香...

莎莎2年前 (2022-06-22)426

一碗又白又亮、又薄又软、又筋又香的凉皮，在这日渐炎热的午后来上一碗，那爽滑的口感、酸爽的味道，绝对是刺激味蕾、打开食欲的“一剂良药”。...

小梅2年前 (2022-06-12)337

岐山擀面皮是典型的西北风味小吃，擀面皮的风味特点是面皮薄而韧，软棉又劲道，香辣爽适口，开胃诱食欲，冷热均可食，一份合格的擀面皮必须配上美味可口的汁水。擀面皮调汁的一般做法：...

小梅2年前 (2022-06-09)554

凉皮，起源于陕西关中地区，是汉族传统美食，凉皮历史悠久，据说起源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。凉皮也是我国传统的特色小吃之一，多使用小麦面粉和米粉或其他淀粉制作。小麦面粉和成面团洗出来的淀粉...

小梅2年前 (2022-06-08)362

材料：凉皮30斤，黄瓜5斤，烤麸3斤，油炸花生米1斤，香菜0.5斤。...

小梅2年前 (2022-05-27)339

不管是什么时候顺滑的凉皮可以让人胃口好大开，做凉皮不难，但吃了30年的凉皮儿，一做就废，现在小尚就把全套做法都告诉你！〔凉皮调料制作方法〕 ----调料水将小茴香5克，花椒...