芒果汁布丁的简单做法(芒果布丁的做法最正宗的做法)
芒果制作的甜点巨好吃有没有!而且冰凉的布丁特别适合夏天吃。所以笔者在这里为大家介绍一个在家做也很简单的芒果布丁。材料就是芒果果酱和豆浆,想做的时候就能做啦。淡淡的甜味,很好吃哟!
■材料(4人份)
芒果果酱:80克
豆浆:300cc
细砂糖:两大勺
明胶粉:5克
80度以上的热水:50毫升
■做法(烹调时间:10分钟冷却时间:1小时~)
◎步骤1:将芒果果酱和豆浆混合
芒果酱放入碗里,一边用搅拌器搅拌、逐渐加入豆浆。
◎步骤2:调明胶液
在80度以上的热水里加入明胶粉和细糖,搅拌溶解。
◎步骤:3:和布丁液混合
将步骤1的布丁液和步骤2的明胶液混合。
◎步骤4:冷却凝固
将混合好的液体倒入布丁盒或者杯子,然后放入冰箱1小时以上,冷却凝固。
■做法的诀窍·注意点
这次使用的明胶是不需要浸泡的。如果产品说明需要的话请记得浸泡。将布丁液倒入盒子或杯子的时候,表面可能会有泡沫。为了成品卖相更好看,可以用汤匙把泡沫去掉。做豆浆芒果布丁超简单!混合后冷却即可符合夏日的冰凉甜品
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