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红薯的保存方法在家里怎样放(学会这5个技巧)

娇娇1年前 (2023-04-19)生活百科177

红薯低热量、低脂肪,很多人当主食吃,秋冬都会囤上10-20斤红薯。

红薯的保存方法在家里怎样放(学会这5个技巧)(1)

但是还没有吃一半,红薯就已经没有水分,或者是发霉腐变了。

那么红薯怎么保存才不会腐烂呢?接下来小编就给大家分享几种最常见的方法,建议收藏!

第一种方法:用塑料袋系紧保存

我见过,有的朋友把红薯买回来以后,用旧报纸把红薯挨个裹起来,然后再放到塑料袋里系紧保存。

其实这种方法是不好的。因为塑料袋不透气,而红薯产生的水汽挥发不出来,更容易导致红薯发霉变坏。

红薯的保存方法在家里怎样放(学会这5个技巧)(2)

第二种方法:农村挖地窖保存

以前在我们老家,每户人家都会大面积的种植红薯,所以几乎每个人家里也会有地窖。

地窖里温度适宜,冬暖夏凉,特别适合存放红薯、土豆、胡萝卜、板栗、白菜、洋葱等食材。

但是这种方法只适合于农村有大量红薯要保存的朋友。住在楼房的城镇居民,就只能羡慕、嫉妒、恨了!

红薯的保存方法在家里怎样放(学会这5个技巧)(3)

第三种方法:泡沫箱子加沙子保存

这种方法适合家里有老年人,而且时间充裕的朋友。可以找一些装水果的白色泡沫箱,在箱子底部铺上一层干沙子,红薯放进去以后,表面再铺上一层沙子,放在阴凉通风处。

这种方法同样也适用于冬季保存生姜和辣椒。

但是,一定要记得,必须经常洒水,否则,干燥的沙子把红薯的水分全吸干了,红薯就不好吃了。

红薯的保存方法在家里怎样放(学会这5个技巧)(4)

第四种方法:直接放阳台

很多人为了图省事,直接把红薯放阳台上,觉得空气比较流通,红薯不容易变质。但是,对于黑龙江、内蒙、吉林、辽宁、山东等北方朋友来说,现在天冷,阳台温度太低,会把红薯给冻伤,一团一团的起黑点。

红薯的保存方法在家里怎样放(学会这5个技巧)(5)

第五种方法:3步保存红薯

  • 要想红薯保存更长久,买的时候就要精挑细选。表皮最好没有泥土,没有伤口破损,没有被虫咬过。
  • 买回来之后,不着急装箱子,先在太阳下晒2-3个小时,这样能杀死红薯表面的细菌虫卵。
  • 然后找一个纸箱子,在底部铺上一层旧报纸,摆好一层红薯后,再继续铺一层报纸,就这样一层纸一层红薯,直把把所有的红薯都摆好就可以了。

这样保存红薯,不起霉不变黑越放越甜,特实用。

红薯的保存方法在家里怎样放(学会这5个技巧)(6)

另外,我奶奶还给我教了1个小妙招,也分享给大家。

保存红薯的时候可以在箱子里放一个苹果,据说苹果能够起到保鲜和抑制发芽的作用,这样红薯就能放更长时间。

红薯的保存方法在家里怎样放(学会这5个技巧)(7)

但是红薯的品种那么多,什么样的最好吃呢?

我个人比较推荐紫薯红薯,因为和一般红薯不一样的是,这一种红薯颜色好看,软糯香甜,还能散发着浓浓的板栗香气。

红薯的保存方法在家里怎样放(学会这5个技巧)(8)

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另外,还给大家推荐一款适合烤着吃的红薯。连不爱吃红薯的人也会忍不住想尝一尝,皮薄如纸,不管如何烹饪,都能够轻易的去皮,甜甜糯糯却不会过分的发腻。

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红薯的保存方法在家里怎样放(学会这5个技巧)(10)

但以下几种人群吃红薯要注意:

1、避免空腹的时候吃红薯。适当搭配新鲜蔬菜、肉类一起吃,调节口味的同时还能够减轻胃肠的不适感。

2、吃红薯要挑好时间;推荐午餐时间吃红薯,一下午有足够的消化时间(4—5小时),避免晚间食用红薯所诱发的腹胀等问题。

3、存在胃肠敏感、胃酸过多等胃肠消化问题的人群应严格限量食用;对于红薯过敏的人群请拒绝食用。

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