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车厘子怎么保鲜最久(车厘子怎么区分几勾的)

兵兵1年前 (2023-03-08)美食大全73

车厘子怎么保鲜最久(车厘子怎么区分几勾的)(1)

最近吃车厘子的时节来啦,现在不管是线上还是线下购买车厘子的人数越来越多了,毕竟一年也就吃那么一次,也就那么半个月的时间。那么实现车厘子自由的你知道如何挑选优质果子吗?买回来吃不完又怎么有效保存时间更长呢?

今天琪姐就跟大家分享一下如何挑选车厘子,购买回来以后又如何长时间保存呢?

车厘子怎么保鲜最久(车厘子怎么区分几勾的)(2)

首先来分享一下如何挑选车厘子,你买车厘子是不是挑勾多的,觉得越多勾越甜呢?很多人应该都不知道车厘子的一勾双勾三勾是什么意思吧,这里的勾是形容车厘子大小的意思。

一个勾的车里子代表直径26到28毫米;两个勾的代表直径28到30毫米;三个勾的代表直径30到32毫米;四个勾直径在32毫米以上。

车厘子怎么保鲜最久(车厘子怎么区分几勾的)(3)

虽然车厘子个头越大卖得越贵,但是越大不一定越好。车厘子真正决定味道的是产地和品种,车厘子喜欢生活在低温又少雨的中高纬地区,例如:智利、新西兰。

而且车厘子在树上待得时间越久积累的风味越多就越甜,所以十二月以后成熟的算是比较中晚熟的这中品种更好吃。

挑选车厘子还要看外表,要挑果柄翠绿、果皮光滑、果肉够硬、颜色够深的才是新鲜好吃的。建议自己吃就买一勾或者双勾的比较划算,送人可以买三勾有排面。

车厘子怎么保鲜最久(车厘子怎么区分几勾的)(4)

那么如果我们在线上购买了一箱车厘子或者好几箱准备过年吃,我们该怎么保存比较好呢?你是不是会直接放冰箱里储存呢?直接放冰箱车厘子的水分比较容易蒸发掉,还容易腐烂,教你一招放一个月也不烂。

整箱车厘子买回来以后先把它全部倒出来,在保存车厘子的时候,一定要注意的是车厘子的表面不能有任何的水渍。

车厘子怎么保鲜最久(车厘子怎么区分几勾的)(5)

车厘子整箱买回来后可以用干毛巾一颗一颗擦干,一定要用干毛巾擦,有时间可以一颗一颗擦,如果没有那么多时间可以放在篮子上轻轻来回擦拭,想要长时间的保存车厘子就一定要把车厘子擦干。

车厘子表面的水渍擦干以后,我们要把里面一些残次品或者一些比较软的挑出来先吃,有一些暗红的比较软的放不了很长时间的,所以要挑出来先吃。

车厘子怎么保鲜最久(车厘子怎么区分几勾的)(6)

一般成箱买的车厘子都有个纸箱的,我们可以用回原纸箱来保存,如果没有的话可以自己准备一个。准备一个保鲜袋或者有原装袋可以用回原装的,然后把里面的水渍擦干净。

擦干净水渍以后用纸巾打底,用生活纸巾三张到四张重叠以后铺在袋子上。纸巾有较好的透气性能保持空气流通也能保持环境干燥,铺好以后就把擦干的车厘子全部放进去。

车厘子怎么保鲜最久(车厘子怎么区分几勾的)(7)

倒进去以后稍微摊开一点,再拿三张到四张纸巾盖在车厘子上面,表面盖满纸巾即可,纸巾盖好以后把袋子密封好,再放入冰箱即可。这样保存能放一个月左右拿出来吃还是很鲜脆多汁。你学会了吗?

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标签: 车厘子

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