黄瓜怎样保存新鲜的黄瓜（保存黄瓜不用放冰箱教你土办法）

保存黄瓜不要直接放冰箱，2个土方法，简单方便保质期长。大家好，我是吃货一粒ju，祝大家开心每一天。

黄瓜清爽解渴，尤其是新鲜摘下来的黄瓜，鲜嫩可口，咬下去满满的汁水，让人忍不住想要多吃几口。除了生吃，做成拍黄瓜、糖醋黄瓜都非常美味。尤其是在炎热的夏天，人们食欲不振的时候，来一碗脆嫩的凉拌黄瓜，清脆爽口特下饭。

黄瓜不仅好吃，还营养丰富，富含蛋白质、糖类、各种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁以及人体所需的微量元素。多吃黄瓜能够顺发亮甲、美容护肤、能有效的对抗皮肤衰老以及排毒防便秘的作用。

黄瓜的价格也相对较便宜，有时候看着黄瓜很新鲜，不知不觉的就买多了。吃不完的黄瓜就放在冰箱里，但是用冰箱保存黄瓜会发现没几天黄瓜蔫了，这是因为黄瓜对温度非常敏感，10度一下就会变软发黑。那如何保存黄瓜呢？今天一粒ju就给大家分享2个土方法，简单操作保质期长，一起来看看吧！

方法一：浸泡保存法

准备一盆清水，倒入适量的食盐，搅拌均匀。然后将黄瓜放进淡盐水中。食盐能够增加水的含氧量，黄瓜表面会漂浮着很多小气泡，这些细小的气泡能够维持黄瓜的呼吸。

同时盐水在能保证黄瓜表面水分不流失的同时，还能够抑制细菌的生长，防止微生物的繁殖。能够使黄瓜保持新鲜。将盆放在通风阴凉的地方，每隔3-5天换一次水，可以保存半个月，最好尽快吃完，时间越长越影响口感。

方法二：密封保存法

将新鲜的黄瓜清洗干净，然后放在淡盐水中浸泡10分钟左右。浸泡完毕拿出来擦干水分，然后用纸巾包住黄瓜，外面再裹上一层保鲜膜，放在阴凉处保存即可。这样可以保存15天左右。

用淡盐水浸泡可以杀菌，纸巾起到隔凉隔热的作用，黄瓜也不会直接接受光照强度，而保鲜膜可以有效的锁住黄瓜的水分，这样就能有效的延长黄瓜的保质期了。放半个月，黄瓜依然新鲜翠绿。