当前位置:首页 > 美食大全 > 开水煮鸡蛋需要几分钟(煮鸡蛋几分钟最好吃)

开水煮鸡蛋需要几分钟(煮鸡蛋几分钟最好吃)

娇娇1年前 (2023-02-22)美食大全110

鸡蛋是咱们平常生活中经常吃的一种食材,无论是早餐,午餐还是晚餐都会经常吃,尤其是在早餐的时候,很多朋友特别喜欢吃上1~2颗水煮鸡蛋,也比较喜欢吃上1~2个荷包蛋或者是炒鸡蛋等等,但是你知道水煮鸡蛋煮多长时间最有营养吗?今天就来跟大家分享一下鸡蛋到底煮多长时间才最合适?

开水煮鸡蛋需要几分钟(煮鸡蛋几分钟最好吃)(1)咱们在煮鸡蛋的时候,一定要先将鸡蛋清洗一遍。将准备好的鸡蛋放到一个大碗中,然后用清水将其清洗一遍,这是因为鸡蛋表面有大量的大肠杆菌,一定要将它充分处理干净,不管是在水煮鸡蛋还是在做其他有关于鸡蛋的美食的时候,都需要将鸡蛋清洗干净。

开水煮鸡蛋需要几分钟(煮鸡蛋几分钟最好吃)(2)咱们将鸡蛋清洗干净并放到一旁晾上之后,先跟大家分享一个煮鸡蛋的小知识。很多朋友只关注煮鸡蛋的时间,但是煮鸡蛋下锅时的水温也是非常重要的,那么煮鸡蛋该什么样的水温下锅呢?很多朋友比较喜欢用开水煮,也就是说开水的时候下入鸡蛋,但是这种做法是非常错误的,因为用开水煮鸡蛋特别容易使鸡蛋爆裂,所以咱们一定不要用开水煮鸡蛋。

开水煮鸡蛋需要几分钟(煮鸡蛋几分钟最好吃)(3)将鸡蛋完全清洗干净并晾干水分之后咱们将它放到锅中,然后加入适量的清水,再加上适量的食盐,开大火煮鸡蛋。为什么要用盐水煮鸡蛋呢?因为用盐水煮鸡蛋不容易破壳。煮了三分钟之后,咱们捞出一个鸡蛋来放入凉水中,接着咱们每隔三分钟都捞出一个鸡蛋来放入凉水中,这样做的目的是观察一下各个时间段煮出来的鸡蛋是什么样子的。

开水煮鸡蛋需要几分钟(煮鸡蛋几分钟最好吃)(4)等到最后一个鸡蛋被捞出来之后咱们就检验一下它们各自煮好的状态,首先咱们先看一下,煮了三分钟的鸡蛋,咱们将壳剥掉,可以感到鸡蛋清还是软软的,用刀划开看一下它里面的蛋黄完全没有成型,所以煮鸡蛋煮三分钟是不好的。接下来我们来看一下煮了6分钟的鸡蛋,咱们将鸡蛋的外壳全部剥掉,这个时候鸡蛋的蛋清弹性明显比刚才的要好很多,然后用刀划开来看一下蛋黄已经成型,这个时候营养状态是最好的。

开水煮鸡蛋需要几分钟(煮鸡蛋几分钟最好吃)(5)如果不喜欢吃流芯的鸡蛋,那么就可以吃已经煮了6分钟的鸡蛋。最后咱们再来看一下,煮了12分钟的鸡蛋。煮了12分钟的鸡蛋,它已经凝固得非常好了,蛋黄一点流心都没有,但是蛋黄的周边已经变绿了,这样就会产生一些对身体不太好的物质,所以大家在煮鸡蛋的时候一定不要超过12分钟。

开水煮鸡蛋需要几分钟(煮鸡蛋几分钟最好吃)(6)以上就是今天要跟大家分享的煮鸡蛋的小技巧以及一些注意事项,学会了这些之后,相信你就应该知道煮鸡蛋要煮多长时间了吧。在这里再跟大家提醒一下,煮鸡蛋的时间,最好是6~9分钟,这样煮出来的鸡蛋口感好,营养价值高,不会产生有毒有害物质。

本文仅代表作者观点,不代表本站支持或者同意该观点。其原创性、真实性未经本站证实,其内容仅供参考,本站不对其内容承担任何责任。

本文链接:https://www.hloby.com/2023029837.html

标签: 开水煮鸡蛋

相关文章

泡菜的腌制方法和配料(做最好吃的泡菜方法最简单)

泡菜的腌制方法和配料(做最好吃的泡菜方法最简单)

泡菜最简单好吃的做法,配方比例全给你,清脆爽口,一晚上就能吃。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享的是时刻了,你准备好了吗? 四川的泡菜又称为泡酸菜,是汉族特色的菜系...

脆皮臭豆腐制作过程(正宗腌制臭豆腐方法)

脆皮臭豆腐制作过程(正宗腌制臭豆腐方法)

臭豆腐系绍兴地方特产,历史久远,因臭而闻名,颇受中外宾客的青睐。曾有”尝过绍兴臭豆腐,三日不知愁滋味”之说。臭豆腐是以含蛋白质高的优质黄豆为原料,经过泡豆、麻浆、浸卤、前期发酵、后期发酵等多道工序...

南瓜饼怎么做才好吃又简单(这才是南瓜最简单的做法)

南瓜饼怎么做才好吃又简单(这才是南瓜最简单的做法)

今天和大家分享一道“南瓜烙”的家常做法,制作过程非常简单,用的食材也很常见,只需简单几步美味即成,金黄香酥,有喜欢的赶紧学一下。 食材:南瓜 辅料:鸡蛋、酵母、小麦面粉、黑芝麻...

怎样做武昌鱼好吃又简单(正宗武昌鱼的家常做法)

怎样做武昌鱼好吃又简单(正宗武昌鱼的家常做法)

武昌鱼又叫团头鲂,是淡水鱼的一种,肉质嫩白,含丰富的蛋白质和脂肪,而且经常食用武昌鱼还能起到一定的补益作用,可以预防贫血、开胃健脾、增进食欲等作用。 【开屏武昌鱼】 1.武昌鱼...

干炸带鱼怎么做酥脆好吃(这才是炸带鱼的正确做法香酥鲜嫩)

干炸带鱼怎么做酥脆好吃(这才是炸带鱼的正确做法香酥鲜嫩)

年年有余,过年的年夜饭怎能没有鱼呢,而且带鱼营养价值也是特别的高,绝对是年夜饭的首选菜品。 今天就给大家分享一个带鱼的做法,带鱼上的肉厚而且鱼刺还少,既营养又美味解馋。带鱼可做红烧、可做糖醋...

鸭子怎么做好吃又简单的做法(家常鸭肉最简单又好吃的做法)

鸭子怎么做好吃又简单的做法(家常鸭肉最简单又好吃的做法)

一:【飘香砂锅鸭】 主要用到的材料有: 蒜子10克,姜10克,特色干锅酱100克,桂皮,八角,香叶,干花椒各少许,鸭子400克,青红杭椒各20克,洋葱50克,啤酒一瓶,冰糖80克,盐...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。