当前位置:首页 > 美食大全 > 糕面怎样做简单的做法(在家用面粉做糯米糕的方法)

糕面怎样做简单的做法(在家用面粉做糯米糕的方法)

娇娇1年前 (2023-02-06)美食大全158

二姐心得之美味松软的拉丝糯米糕

二姐今天给家里人做主食的时候,利用了刚买回来的糯米粉,准备给家里人做一个简单的糯米糕。二姐打开冰箱看到还有一些干果,所以就想到何不给家里人做一道美味松软的糯米糕呢,可以试一试糯米的新做法并且加上干果之后的味道也会让这个糯米糕更有味道的。二姐利用了新的做法做出来了这个糯米糕,能够柔软的拉起丝来,二姐也觉得这个新方法做出来的糯米糕味道真的非常好吃,并且做出来的口感非常的松软并且水分还多一些。二姐做完这个美味的拉丝糯米糕,并且撒上一些椰蓉在上面之后,这个味道给家里人吃,家里人都觉得太馋人了,所以二姐也将这个做法推荐给大家。

糕面怎样做简单的做法(在家用面粉做糯米糕的方法)(1)

二姐做拉丝糯米糕的优势

1、拉丝还松软

二姐做这个糯米糕和以前不同的就是里面加进去的面糊有一些变化,这样做出来的味道就会很松软,不会像糯米团那样做的时间长一些可能会稍微变硬一些,而且主要的是糯米糕能拉出丝来。

2、做法简单

虽然这个拉丝糯米糕做出来的效果是色香味俱全的,但是做法上并没有太大的难度,二姐先和大家说一下这个拉丝糯米糕的做法,大家也就能明白如何做出来这道美味了。

拉丝糯米糕的做法

【所需的食材】

主材:糯米粉100g。

辅材:葡萄干半碗、红枣半碗、食用油少许。

糕面怎样做简单的做法(在家用面粉做糯米糕的方法)(2)

【开始做拉丝糯米糕】

1、首先我们找一个干净的容器,然后将一层食用油涂抹在上面,然后将葡萄干铺在容器的底层。

糕面怎样做简单的做法(在家用面粉做糯米糕的方法)(3)

2、在碗中加入200毫升的温水之后和糯米面混合,混合成一个糯米糊的效果,然后将糯米面糊倒入容器中。

糕面怎样做简单的做法(在家用面粉做糯米糕的方法)(4)

3、将面糊倒入容器中之后,将去掉枣核的红枣放到糯米糊上面,轻轻的放上去就可以,以防止红枣下陷到糯米面糊中去了。

糕面怎样做简单的做法(在家用面粉做糯米糕的方法)(5)

4、将装满糯米面糊的容器放到蒸锅上面,然后用开水上锅蒸二十分钟就可以了。

糕面怎样做简单的做法(在家用面粉做糯米糕的方法)(6)

5、蒸完之后将糯米糕放凉之后,就可以将模具倒扣过来然后将糯米糕切成一个个小块了。

糕面怎样做简单的做法(在家用面粉做糯米糕的方法)(7)

我们在上面点缀上椰蓉就可以出锅了,大家看下二姐做出来的效果,是不是感觉很好吃呢?

糕面怎样做简单的做法(在家用面粉做糯米糕的方法)(8)

小贴士

1、做糯米面糊有技巧

二姐建议大家将温水和糯米混合的时候,要混合成糯米糊的效果,要稍微稀一些但是不能太稀,所以按照二姐做出来的比例还是可以的,如果做的太干就能了糯米团,那样就做不出来这个拉丝的效果了。

2、容器上加食用油有技巧

因为糯米面糊在做熟了之后是比较有粘性的,尤其是面糊比较稀的话粘性会稍微大一些,所以涂抹一层食用油能让这个做好的拉丝糯米糕容易脱模。

糕面怎样做简单的做法(在家用面粉做糯米糕的方法)(9)

本文仅代表作者观点,不代表本站支持或者同意该观点。其原创性、真实性未经本站证实,其内容仅供参考,本站不对其内容承担任何责任。

本文链接:https://www.hloby.com/2023028543.html

相关文章

秋季喝什么汤最好(秋天必做六种汤)

秋季喝什么汤最好(秋天必做六种汤)

入秋后,天气越来越干燥,如果不及时补充水分,那皮肤和身体都受不了,这时候就要多喝一些汤水,让身体及时补充水分。汤水的营养价值也很高,每天喝,身体能很好的吸收营养物质,所以都说秋季一定少不了就是汤水...

河蟹怎么保存方法(螃蟹正确的保存方法)

河蟹怎么保存方法(螃蟹正确的保存方法)

持螯更喜桂荫凉,泼醋擂姜兴欲狂。 饕餮王孙应有酒,横行公子却无肠。 脐间积冷谗忘忌,纸上染腥洗尚香。 原为世人美口腹,坡山曾笑一生忙。 这首诗是《红楼梦》中贾宝玉所作,当然...

辣椒炒肉片怎么炒嫩又好吃(这才是辣椒炒肉正确做法)

辣椒炒肉片怎么炒嫩又好吃(这才是辣椒炒肉正确做法)

大家好辣椒炒肉大家都喜欢吃吗?做辣椒炒肉到底是先炒辣椒还是先炒肉,今天就给大家分享一个最家庭版的做法,搭配上这道菜,开胃下饭,老公朋友来我家做客,个个都吃2大碗米饭。 第一步:首先准...

肠粉的做法和配料(肠粉最佳配方大全)

肠粉的做法和配料(肠粉最佳配方大全)

肠粉最简单的制作方法,配方和做法全都告诉你,学会都可以摆摊了。今天准备给大家分享的是肠粉的家常做法,肠粉是一种米制品,又叫拉肠、卷粉,猪肠粉,属于广东那边的美食,不过现在全国各地的小吃摊都有卖肠粉...

海鱼怎么做好吃(清蒸海鱼最正确的做法)

海鱼怎么做好吃(清蒸海鱼最正确的做法)

鱼肉的味道鲜美,营养丰富,而且非常容易被人体吸收,所以特别适合老人和孩子食用。鱼肉有淡水鱼和海水鱼之分,我生活在海滨城市大连,所以比较喜欢吃海鱼。海鱼属于海鲜的一种,新鲜的海鲜最好的吃法就是清蒸,...

怎么烧鱼好吃又简单(这才是做红烧鱼的正确方法)

怎么烧鱼好吃又简单(这才是做红烧鱼的正确方法)

大家好,无论做什么鱼类,有两种调味料是绝对不能放的,这样做出来鱼的味道,才会更加的鲜美又好吃。 鱼类,它是我们日常餐桌之上经常都在食用的肉类食材之一,其口感吃起来细嫩又鲜美,且营养...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。