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家常拌面的简单做法(自己做拌面简单做法)

娇娇1年前 (2023-02-05)美食大全267

今天心血来潮来个简单的家常拌面,超简单,没有那么多复杂的工序,好吃,话不多说,下面分享我的简单做法了。

我准备的材料有:胡萝卜一根,五花肉,一小块,香葱几颗,上海青几颗,还有老妈晒的萝卜干一小块,一把挂面。

家里食材有限,就地取材有什么我就拿什么。

家常拌面的简单做法(自己做拌面简单做法)(1)

步骤1.先把面凉水下锅,煮开,时间不要太久,捞出面条,放到冷水过凉,放一盘待用。

步骤2.把胡萝卜切片,再切成条,再切成小丁,五花肉也切好备用,不要切太大块,老妈晒的萝卜干比较咸,一块就可以,切好放到碗里泡水。香葱和上海青洗干净,切好备用,所有材料准备好了。

步骤3.起锅,把锅里的水少烧干,不能有水分,放入些许猪油或者植物油都可以,然后把五花肉放下来煸炒一会儿,把猪肉煸炒出油来,五花肉微微有点金黄色的时候,放入胡萝卜一起炒,翻炒一会儿,放入些许酱油和盐,再放入水让它焖一会儿,水不可以太多,没过材料即可。大概2-3分钟左右,这个具体看你自己家炉的火力来控制时间,差不多了,把萝卜干和香葱,上海青,放入锅里一起炒,再加入些许蚝油,把所有材料,翻炒均匀就可以了。

步骤4.把干才准备好的面条,我们筷子打散,倒入锅中和所有材料搅拌均匀即可,如果觉得面有点凉了,可以开小火翻个五六下就可以出锅啦!简单的家常拌面搞定啦!比外面餐馆,大排档的还要好吃,自己想吃什么就自己加材料。

我做了一大锅,两个弟弟吃得不亦乐乎,朋友们平常喜欢吃面条的,也可以按我这个方法试试看哦。

家常拌面的简单做法(自己做拌面简单做法)(2)

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