茶叶有保质期吗怎样保存（茶叶储存能不能放冰箱）

茶叶起源于中国，早在3000年之前我们的祖先就开始将茶树的叶子放入水中饮用了！

那个时候没有好喝的饮品或者果汁的概念，人们日常生活中只能靠寡淡无味的清水来解渴。当茶叶的饮用价值被发现之后，无疑是塑造了“饮料”这个概念。

因此，说绿茶是饮料的“始祖”一点也不过分！

最开始人们只是将茶树的嫩叶放入水中，这就是最原始的绿茶，这样的喝法放到现在来说显然是不好喝的。

时间在推移，人们对于“味欲”的探索一刻也没有停歇。时间到了现代，绿茶已经非常成熟，全国有数千种茶叶品类，它们的滋味虽然“大同小异”，但也是各具特色，滋味都很不错！

因为自身的滋味再加上天然健康一直被人们热爱！不过很多人爱喝茶却不知道茶叶的存储方式和存储时长。这也是造成很多人觉得茶叶不好喝的原因之一！因为不知道茶叶保质期和存储方式，放坏了的茶还在喝，滋味自然不会好！

首先，说一下茶叶的保质期

中国茶叶基本分为六大类，不同种类茶叶保质期不同！

绿茶为不发酵茶叶，黄茶为微发酵茶叶，制作它们所用的茶叶原叶一般是芽头或者嫩叶，所以它们不耐放，保质期最短！

存储时长为：最长不超过18个月！

红茶为全发酵茶叶，制作完成之后能放置3年左右，时间比较长！

青茶为半发酵茶，有一道重要的工序为“烘焙”，存储时长取决于烘焙程度！烘焙程度越高存储时间越长，最长为24个月！最短为18个月！

老百姓茶、黑茶、普洱茶也比较常见，它们属于后发酵茶，制作完成之后一般压制成饼状利于后发酵！且成茶之后放置3年以上才能饮用，一般保质期为15年左右！

保质期的长短对茶叶是否要放冰箱有影响

茶叶放冰箱的目的是为了茶叶不变质，维持口感和香气！所有的茶叶都可以低温存储，存储温度一般为0到5摄氏度，不能低于这个温度区间，也不能高于！不过，像老白茶、普洱茶、黑茶这种保质期很久的茶叶，不放冰箱也是可以的！将他们放置在荫凉通风的地方，温度不超过25即可！

而保质期一般，且香气高扬的茶叶放冰箱是可以的，放在保鲜层即可！但切记不要将味道很大的食物和它们放在一起，很容易串味！

综上所述，要根据茶叶的自身情况来说！以上的茶叶知识大家知道多少呢？很多朋友说：“光知道这些没有什么用，不知道什么茶好喝！”如果你是喝茶小白的话，不妨借鉴老茶客常喝的茶叶！老茶客在茶叶界混迹多年，自然有宝藏茶叶！

一红茶，一绿茶！许多老茶客的“口粮茶”，值得尝试！

红茶：日照红梅

此茶是北方红茶的代表之一！产自山东省日照市，是南茶北引的成功案例！日照红梅不出名，但是大家一定听过“日照绿茶”！日照绿茶是“江北第一茶”，以美味出名。而日照红梅同日照绿茶是同种同源，除了制作工艺不一样之外，毫无差别！

所以，日照红梅很值得喝！日照绿茶声名远扬，日照红又怎会差？它也是因为好喝的滋味被老茶客所热爱！

特点：

外形卷曲紧细，茶毫遍布全身！整体匀整且干净，散发着阵阵梅香！成汤之后，汤水颜色红艳通透，看着很养眼！茶汤的梅花香味减淡，取而代之的是桂圆香！入口，滋味醇爽回甘，咽下满口生香！

绿茶：凤鸣毛尖

一种栗香味绿茶！来自四川省高山之上，有“高山佳茗”美称！“高山出好茶”是茶圈普遍的说法，所以很多人会选择“高山茶”来喝！

高山茶无污染且营养丰富，所以大家都爱喝！它的营养源自于环境因素，高山昼夜温差大，茶叶养分积累的很多，营养丰富的茶叶往往滋味更纯，所以高山茶是许多老茶客的首选！

而凤鸣毛尖绿茶在众多高山茶中脱颖而出，完全是因为它价格便宜，普通老百姓也可以买来常喝！

特点：

条索紧细挺直，颗颗饱满丰硕，色泽豆绿油润。成汤之后，汤水栗香十足，口感甘甜爽口，缓缓下咽口感非常嫩滑，似丝绸一般！茶汤的鲜爽滋味令人舒适，一杯下肚，酣畅淋漓！