炸香蕉不放面包糠做法（最简单的脆皮香蕉做法）

不用油炸的脆皮香蕉，香酥软糯，材料做法及简单，最适合夏天做！

脆皮香蕉是一款大众的小甜品，酥脆的外衣包裹着甜润的香蕉，咬一口绝对是享受。

油炸脆皮香蕉好吃，在家里做也简单，但是毕竟是油炸食品，多吃会上火，也会影响体重，这就导致好多人望而却步，但心却被馋的七上八下的。同时，在这个季节里，大多数人更懒得动手。因为做这道美食用油炸热啊，受着炉灶的熏烤，估计炸完了也会一身的汗。

今天我就来推荐一款不用油炸的脆皮香蕉，非常好吃，口味一点也不输于油炸的做法，但不用油炸油量小，随便吃心里绝对没有负担，吃起来更健康。而且在炎热的夏季，无烟操作轻松完成，绝不会把自己热到，做好后吹着空调，微热的口感吃，酥脆软糯，甜到心里，人人都爱吃，就是一款男女老少通杀的美味。

这个非油炸版的脆皮香蕉做法简单，细看步骤零难度。只要是材料备齐，轻松操作。

现在就来看看我这款免炸版脆皮香蕉的做法吧，这个夏日，有它就行了。

【免油炸脆皮香蕉】

食材：香蕉2根，鸡蛋2个，玉米淀粉30克，面包糠适量，油适量

做法：

1.鸡蛋两个，打入一个稍大一点的碗内，充分打散。

2、香蕉去皮，切成大一点的段，我切的有4、5厘米长的段，一根大香蕉大约切5段，香蕉要选择微微硬一点的，不要用熟的软烂的。

3、玉米淀粉备好，用一个盘子装。把香蕉块放到玉米淀粉里滚上一圈，让香蕉所有的面都包裹上淀粉。

4、在把裹好淀粉的香蕉块放到鸡蛋液里裹上蛋液。最好是浸泡几分钟，让香蕉外皮的淀粉充分吸收蛋液。

5、裹好蛋液的香蕉块再放到面包糠里打个滚，这里如果没有面包糠的话，可以用打碎的即食燕麦来替代。

6、把香蕉段摆入烤盘，用小刷蘸油，在面包糠四周轻轻点上点植物油。

7、烤箱预热210度，上下火，中层，放入烤盘，开热风，烘烤7分钟，看自己家的烤箱的脾气来调整时间和温度。如果没有烤箱的话也可以用平底锅少放一点油来煎，把香蕉块的所有面都煎到即可。

非常好吃的脆皮香蕉做好了，轻轻掰开，冒着热气有拉丝的感觉，非常甜润。不用油炸，夏天里操作无压力，而且吃起来更健康，营养和能量液是满满哒。

有几点要注意：过好玉米淀粉的香蕉块放到鸡蛋液里裹上蛋液。最好是浸泡几分钟，让香蕉外皮的淀粉充分吸收蛋液。再裹面包糠的时候会粘den很牢固。

如果没有玉米淀粉可以用土豆淀粉替换，不过玉米淀粉吃起来更健康哦。

同时家里没有烤箱的话也可以用平底锅少放一点油来煎，把香蕉块的所有面都煎到即可。

做好的香蕉块凉一凉，微热的时候吃口感最好。