当前位置:首页 > 美食大全 > 红烧羊排做法大全(红烧羊排最正宗的做法和配方)

红烧羊排做法大全(红烧羊排最正宗的做法和配方)

娇娇1年前 (2023-01-21)美食大全92

1、红烧羊排是一道以羊排作为主要食材,口味咸鲜。

红烧羊排做法大全(红烧羊排最正宗的做法和配方)(1)

2、 今天老刘就来分享一下“红烧羊排”做法

红烧羊排做法大全(红烧羊排最正宗的做法和配方)(2)

3、下面开始介绍所需要的食材:

羊排、青大蒜、生姜、红枣、干辣椒、八角、冰糖、桂皮

红烧羊排做法大全(红烧羊排最正宗的做法和配方)(3)

4、先把生姜切片,干辣椒切段,青大蒜拍扁切三厘米的小段,洗干净的大红枣划一个口子去除枣核,羊排斩成小段,把斩好的羊排放入冷水锅中焯水,放入姜片料酒去腥,大火烧开撇去浮沫,放入凉水中冲洗干净

红烧羊排做法大全(红烧羊排最正宗的做法和配方)(4)

5、热锅倒油,放入冰糖熬糖色,用中小火把冰糖炒化,气泡呈酱油色时放入羊排翻炒上色,放入桂皮和八角增香,放入姜片、蚝油、老抽、生抽、料酒,继续翻炒入味,放入一勺盐,放入漫过食材的凉水,大火烧开中小火慢炖30分钟

红烧羊排做法大全(红烧羊排最正宗的做法和配方)(5)

6、时间到时放入红枣和干辣椒段,盖上锅盖继续炖15分钟,让红枣完全吸收羊排中的汤汁,汤汁收的差不多时,再放入青大蒜,翻炒断生撒上胡椒粉。一盘色泽红亮软烂入味的红烧羊排就做好了

红烧羊排做法大全(红烧羊排最正宗的做法和配方)(6)

7、羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效

本文仅代表作者观点,不代表本站支持或者同意该观点。其原创性、真实性未经本站证实,其内容仅供参考,本站不对其内容承担任何责任。

本文链接:https://www.hloby.com/2023017512.html

相关文章

炸麻花的做法和配方(家庭炸麻花最简单的方法)

炸麻花的做法和配方(家庭炸麻花最简单的方法)

说起小时候的零食,最少不了的就是麻花,尤其是过年的时候,每家每户都会炸上一些,然后密封保存,家里的小孩子能吃很多,麻花做法也有很多,有甜的有咸的,有软的有脆的,今天青豆妈给大家分享一个家庭甜麻花的...

糖醋蒜怎么腌制好吃又脆(甜醋腌糖蒜正确方法)

糖醋蒜怎么腌制好吃又脆(甜醋腌糖蒜正确方法)

各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『腌糖蒜别只加糖和醋,教你5个窍门,酸甜香脆不烧心,久放不变味!』 5月中下旬,小满前后,是新...

洋槐花怎么做好吃(洋槐花最正宗的做法)

洋槐花怎么做好吃(洋槐花最正宗的做法)

槐花鸡蛋饼 1、槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。 2、不粘锅中加油,倒入搅好的糊,用勺子压平,定型后翻面再煎,至两面金黄便可出锅啦! 槐花炒蛋...

放肉的苦瓜比较好吃(大厨教做苦瓜最好吃的做法)

放肉的苦瓜比较好吃(大厨教做苦瓜最好吃的做法)

客家人万物皆可酿 用料 苦瓜 1根 梅头上肉 200克 生抽 1勺 蚝油 1勺 食盐 10克 胡椒粉 1/2勺...

芥菜的腌制方法和配料(正宗梅干菜腌制配方)

芥菜的腌制方法和配料(正宗梅干菜腌制配方)

来过浙江杭州或是绍兴的朋友,肯定对这道美食记忆犹新,它肥而不腻,香气扑鼻,还特别的下饭,这就是浙江名菜梅干菜扣肉。我的老家是杭州萧山,对于梅干菜扣肉更是情有独钟,特别是过年的时候,梅干菜扣肉那是必...

怎样在家自己做豆腐脑(黄豆制作豆腐脑最新方法)

怎样在家自己做豆腐脑(黄豆制作豆腐脑最新方法)

今天有粉丝给我留言,说喜欢吃豆腐脑,能不能分享下自己在家做豆腐脑的方法。也是很巧了,我自己也超爱豆腐脑,早餐吃一碗,营养又美味。至于南北甜咸之争,我觉得争论这个挺无聊的,反正我咸甜都爱。而且我还经...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。