当前位置:首页 > 美食大全 > 西葫芦猪肉饺子馅做法大全(西葫芦木耳韭菜猪肉饺子)

西葫芦猪肉饺子馅做法大全(西葫芦木耳韭菜猪肉饺子)

娇娇1年前 (2022-12-27)美食大全117
西葫芦猪肉饺子馅做法大全(西葫芦木耳韭菜猪肉饺子)(1)

北方人太喜欢吃饺子了,我发现这个饺子和馅的时候不用加水,做出来的饺子也能鲜嫩多汁。木耳可以增加口感,不喜欢吃的可以不加木耳的。 按照配方比例,可以包90个饺子,如果做得少,就按比例减少食材就可以啦。

用料

  • 中号西葫芦 1个
  • 猪肉馅 500克
  • 韭菜 500克
  • 木耳(可不加) 适量
  • 面粉 160毫升的量杯6杯
  • 葱,姜 适量
  • 生抽,老抽,料酒,白胡椒粉,耗油 适量
  • 盐 适量
  • 花生油
  • 香油

做法步骤

西葫芦猪肉饺子馅做法大全(西葫芦木耳韭菜猪肉饺子)(2)

1、准备饺子馅材料,西葫芦擦丝撒盐杀出水,挤干水分。

西葫芦猪肉饺子馅做法大全(西葫芦木耳韭菜猪肉饺子)(3)

2、韭菜洗净,沥干水,切好备用。

西葫芦猪肉饺子馅做法大全(西葫芦木耳韭菜猪肉饺子)(4)

3、木耳泡好,沥干水分,切好备用。

4、这一步忘记拍照了,肉馅加入葱,姜,生抽,料酒,老抽,白胡椒粉,一汤勺耗油,搅匀上劲,最后淋入少许花生油搅匀。不需要加水,这个馅含水量本来就挺多的。

西葫芦猪肉饺子馅做法大全(西葫芦木耳韭菜猪肉饺子)(5)

5、90个饺子大概需要6杯160毫升量杯的面粉,面粉中撒一点盐,加水和好面,盖上盖子醒一小会儿。

西葫芦猪肉饺子馅做法大全(西葫芦木耳韭菜猪肉饺子)(6)

6、调好的肉馅中加入切好的韭菜,西葫芦丝,木耳,搅拌均匀,撒盐调好咸淡,最后淋上香油,准备开始包饺子。

西葫芦猪肉饺子馅做法大全(西葫芦木耳韭菜猪肉饺子)(7)

7、水开后煮饺子,三开就行了,下面就可以大快朵颐啦。

小贴士

1.我做的量大,配料表中大概是包90个饺子,包的少的话按比例减量就可以。 2.这个饺子不需要在和馅的时候加水,因为韭菜和西葫芦里本身含水量就比较大,做好的饺子本身就挺多汁的。 3.木耳主要为了增加口感,不喜欢吃的可以不加。

本文仅代表作者观点,不代表本站支持或者同意该观点。其原创性、真实性未经本站证实,其内容仅供参考,本站不对其内容承担任何责任。

本文链接:https://www.hloby.com/2022125604.html

相关文章

炸麻花的做法和配方(家庭炸麻花最简单的方法)

炸麻花的做法和配方(家庭炸麻花最简单的方法)

说起小时候的零食,最少不了的就是麻花,尤其是过年的时候,每家每户都会炸上一些,然后密封保存,家里的小孩子能吃很多,麻花做法也有很多,有甜的有咸的,有软的有脆的,今天青豆妈给大家分享一个家庭甜麻花的...

干贝怎么吃比较好(干贝最佳吃法和做法)

干贝怎么吃比较好(干贝最佳吃法和做法)

干贝是市场上最常见的干货食材,它含有丰富的蛋白质和矿物质,能滋补强壮身体也能延缓人体衰老,但是干贝平时应该怎么吃呢?干贝可以用做什么菜呢? 干贝煮之前应该要先泡发,而且方法非常讲究,主要步骤...

自制火锅底料怎么做(自制清油火锅底料绝密配方)

自制火锅底料怎么做(自制清油火锅底料绝密配方)

没有什么坏情绪,是一顿火锅消解不了的。 无论是天上的飞禽还是地上的走兽,海里的鱼虾蟹,还是结在树上、长在土里的食材……只要在川香麻辣火锅里涮一涮,就成就了秋冬季节最受欢迎的餐桌美食。 川香火锅底料...

怎样做鱼香茄子简单又好吃(鱼香茄子最简单的做法步骤)

怎样做鱼香茄子简单又好吃(鱼香茄子最简单的做法步骤)

茄子怎么吃都吃不腻 尤其爱吃鱼香茄子 做了很多次 这次写出来分享 这次做的是真有鱼版本 用料 长茄子 3个 蒜 3瓣 豆瓣酱 2勺 盐 3克...

家庭腌咸鸡蛋的土方法(家庭腌制咸鸡蛋最简单的方法)

家庭腌咸鸡蛋的土方法(家庭腌制咸鸡蛋最简单的方法)

腌鸡蛋,又叫咸鸡蛋,生活在农村的小伙伴,几乎都吃过,原来生活条件不好,就指望这个下饭下酒,在我的印象中,每年夏天,奶奶都要腌上一缸咸鸡蛋,放在角落里,用盐水浸泡着,中午或者晚上,拿一个咸鸡蛋,中间...

正宗麻辣龙虾的做法步骤(香辣蒜蓉小龙虾最正宗的做法)

正宗麻辣龙虾的做法步骤(香辣蒜蓉小龙虾最正宗的做法)

小龙虾的做法有好多种,最常吃的也就是麻辣小龙虾和蒜香小龙虾,今天给大家分享一下两种做法,蒜香小龙虾的做法,掌握方法非常的简单。小龙虾我们一定要清洗干净,去除它的和胃以及尾部的虾线,必须要用刷子刷一...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。