用料：
猫眼螺，韭黄，青椒，香菜，小米椒，生姜，大蒜，生抽，红油豆瓣酱，油辣子，香辣酱，糖，醋，油。
做法：
韭黄切小段，青椒切成丝，香菜切成小段，小米椒切成小圈，生姜和大蒜切成末儿。
锅内放入油，倒入生姜、蒜末和小米椒圈炒香。
放入一点红油豆瓣酱、香辣酱和油辣子炒香、炒出红油。
随后把洗干净的猫眼螺倒入锅内，翻炒均匀。
倒入一点生抽和老抽调色调味，加小半勺白糖提鲜，翻炒均匀，再加入半碗清水。
煮到锅内汤汁变少后，撒上切好的青椒丝、韭黄段和香菜段，翻炒均匀。
淋入一点醋炒匀，就可以出锅了。这道香辣猫眼螺就做好了，螺肉非常的入味，喜欢吃猫眼螺的朋友一定要试试哦!
本文仅代表作者观点，不代表本站支持或者同意该观点。其原创性、真实性未经本站证实，其内容仅供参考，本站不对其内容承担任何责任。
俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活。大家好，我是晓峰，是一位爱吃、懂吃且能做出好吃东西的70后大叔， 肥肠也叫猪肠、...
微波炉烤鸡腿，好吃是王道 不爱吃鸡腿的我，自从学会这道菜，鸡腿可谓家中常备 从小不喜欢吃鸡腿，因为总感觉吃到里面的时候，一点味道都没有，像在吃木头！但自从有幸尝到大师做的鸡腿...
导语：煮速冻饺子，不要再水开下锅，掌握3点，饺子个个不破皮，口感好 饺子几乎人人爱吃，鲜香多汁，吃多少次都不嫌腻，不过想吃现包的饺子不太容易，做一顿花费时间太长，只能有空闲的时候慢慢地去做，...
炙烤鲈鱼 爱情容易让人痴狂，殊不知美食也是如此，尤其还是如此鲜美的鲈鱼。 食材准备 400克鲈鱼，40克大葱段，姜片少许 1台烤箱，1张锡纸，1把刷子，2克盐...
导语：教你自酿葡萄酒的做法，不添加任何防腐剂，香醇浓郁，推荐给你！ 酿酒对于家家户户来讲，也是一件正常的事情，通常的米酒或者纯粮白酒，它们都是老一代人广为人知出去的传统，比如：青红酒、梅子酒...
天热了胃口也不是很好，最近几天晚上娘俩有时就吃点水果解决晚餐、有时喝杯牛奶、有时熬点粥，胃口不好就喜欢弄点汤汤水的食物，这不前几天做早餐时泡了些银耳炖汤，做完后还剩下一些，本来打算再继续炖...
