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饼怎么做好吃又松软(糯米粉煎油饼的最好吃法)

莎莎1年前 (2022-12-01)生活百科298

夏天,我家早餐就吃它,饺子皮一裹,煎一煎出锅,儿子一顿5个!“它”是什么呢?它就是糯米饼!糯米在我们生活中经常可以吃的,比如做粽子、做八宝粥等!不仅是因为它的美味,更是因为它的营养价值很高!糯米含有丰富的碳水化合物、钠、淀粉等营养物质,具有治理腹泻、补中益气、健脾养胃的作用!这道糯米饼刚刚做出来,我的儿子就把它吃光了,可见这道糯米饼的美味程度,在做这个糯米饼的时候再加点芝麻就更好了!那么这样一道糯米饼该怎么做呢?下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

糯米饼

饼怎么做好吃又松软(糯米粉煎油饼的最好吃法)(1)

By 闫家小厨

配料:

糯米粉 600克、绿皮甜瓜 150克、白皮甜瓜 200克、花生油 适量、红豆沙 50克、鸡蛋 一个、水 200豪升

烹饪步骤:

1.备料

饼怎么做好吃又松软(糯米粉煎油饼的最好吃法)(2)

2.甜瓜去皮切块备用

饼怎么做好吃又松软(糯米粉煎油饼的最好吃法)(3)

3.破壁机里,放入200豪升水,放切好的甜瓜

饼怎么做好吃又松软(糯米粉煎油饼的最好吃法)(4)

4.按清洗键,1分钟

饼怎么做好吃又松软(糯米粉煎油饼的最好吃法)(5)

5.榨汁备用

饼怎么做好吃又松软(糯米粉煎油饼的最好吃法)(6)

6.倒入盆里,放入糯米粉,鸡蛋

饼怎么做好吃又松软(糯米粉煎油饼的最好吃法)(7)

7.揉成面团备用

饼怎么做好吃又松软(糯米粉煎油饼的最好吃法)(8)

8.揪成大小均匀,豆沙揉成小球备用

饼怎么做好吃又松软(糯米粉煎油饼的最好吃法)(9)

9.面软,不用擀,捏捏就开包

饼怎么做好吃又松软(糯米粉煎油饼的最好吃法)(10)

10.包好备用

饼怎么做好吃又松软(糯米粉煎油饼的最好吃法)(11)

11.锅放油烧到150度左右,放入糯米饼

饼怎么做好吃又松软(糯米粉煎油饼的最好吃法)(12)

12.定型翻面

饼怎么做好吃又松软(糯米粉煎油饼的最好吃法)(13)

13.煎至两面金黄

饼怎么做好吃又松软(糯米粉煎油饼的最好吃法)(14)

14.即可装盘食用

饼怎么做好吃又松软(糯米粉煎油饼的最好吃法)(15)

烹饪小贴士:

1、糯米有收涩作用,对尿频、止虚汗有较好的食疗效果。

2、糯米为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃之功效,和对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用;但是湿热痰火偏盛、发丰热、咳嗽痰黄、黄疸腹胀等病症患者不宜过多食用。

3、糯米年糕无论甜成,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病(如肾脏病、高脂血症)溶的人要适可而止。

4、糯米所含淀粉为支链淀粉,性黏滞,所以在肠胃中难以消化水解,如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者,应该少食。老人、小孩或患者也宜慎用,不宜一次食用过多。

参考文献:《营养师随身查》

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标签: 糯米油饼

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