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拌面怎么做简单又好吃(最适合懒人的早餐葱油拌面)

娇娇1年前 (2022-11-19)美食大全226

葱香拌面,好吃的不得了

今天要和大家分享的是葱香拌面,在我国北方,面食是非常常见的一种主食,各种各样的面食层出不穷,独具风味,如果有朋友想尝试一下,那么就来一次说走就走的旅行吧,来北方,你就可以尝到花样多变,口味独特的面食了,今天我们要教大家制作的就是一道葱香拌面,这道面食制作过程简单,方便快速,可以当快餐食用,做好的葱香拌面酱香浓郁,让人食指大动,接下来就一起去看一看这道葱香拌面的制作教程吧。

【葱香拌面】

【制作食材】挂面,食用油,花生酱,生抽(或蒸鱼豉油),小葱,食盐,鸡精,清水。

【制作步骤】

1、今天我们要和大家分享的美食是葱香拌面,做好之后酱香浓郁,让人食指大动。制作这道面食之前,我们需要准备一下制作食材,需要准备一小把挂面(大概一人份),几根小葱还需要准备花生酱,生抽,食盐,鸡精,还需要准备食用油和凉白开。

拌面怎么做简单又好吃(最适合懒人的早餐葱油拌面)(1)

2、正式制作开始,我们要先处理一下小葱,小葱清洗干净,葱白切掉丢弃不要,留下葱叶切成葱花,然后放在一边备用。

拌面怎么做简单又好吃(最适合懒人的早餐葱油拌面)(2)

3、然后起锅烧水,锅中加足量清水,大火烧开,水烧开以后,把挂面下入锅中,需要煮至八成熟,煮大概3--5分钟即可捞出,捞出后最好过一下凉水,这样面不会坨成一块。

拌面怎么做简单又好吃(最适合懒人的早餐葱油拌面)(3)

4、趁着煮面的时间,调制一下酱料,找一个稍大一点的盘子,盘中倒入适量的食用油,然后挑出适量的花生酱放到盘子里,然后再加少量的生抽(或蒸鱼豉油),然后再加少量的食盐,看情况,如果生抽加的量大了,食盐是可以不加的,不然会比较咸。再加少许鸡精,用筷子搅开搅匀,酱料就准备好了。

拌面怎么做简单又好吃(最适合懒人的早餐葱油拌面)(4)

5、大概3--5分钟以后,面条可以出锅了,把面条捞出(最好过一下凉水),沥干水分以后盛入调好酱料的盘子里,撒上一些葱花,迅速翻拌,防止因为时间过长面冷了不好搅拌,翻拌均匀以后就可以食用了。到此,这样一道卖相好看,酱香浓郁的葱香拌面就做好了,你学会了吗?挂面这种速食产品是非常容易操作的,所以制作这道葱香拌面难度是不大的,厨艺新手也可以很快就学会它,赶快给家人朋友们做着试试看吧。

拌面怎么做简单又好吃(最适合懒人的早餐葱油拌面)(5)

【小贴士】

1、下挂面煮的时候可以滴几滴油,这样面条不会太黏。

2、挂面煮熟以后捞出的时候可以过一下凉水,这样面条不会变坨。

3、葱香拌面不需要其他多余的调料,但是如果你喜欢吃辣,那么辣椒油是可以加点的,味道更好哦。

4、最后撒葱花的时候,根据个人喜好,也可以选择撒香菜段,黄瓜丝等。

5、如果小葱没有的话,选择大葱的葱白,然后切成丝也是可以的。

6、挂面下的是一人份的量,如果需要制作的量很大的话,酱料多调一点,搅拌均匀就可以了。

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