当前位置:首页 > 美食大全 > 白凉粉怎么做水果果冻(6步做出孩子爱吃的水果果冻)

白凉粉怎么做水果果冻(6步做出孩子爱吃的水果果冻)

莎莎2年前 (2022-09-24)美食大全450

水果果冻杯

今年已经热了一小段时间了,可大家有没有发现,我一篇慕斯方子都没推过,为啥?因为你们懒!即便慕斯做法简单,拌一拌就能搞定的东西,可涉及到食材,牛奶、酸奶、奶酪、奶油、吉利丁能一样不少买齐的,恐怕也就十之一二,把方子扔进收藏夹吃灰的,倒是十有八九,这我咋整?

孩子问果冻是不是胶水做的,我说我也不知道,反正不买就是了。看把孩子馋的,干脆在家做果冻,清凉好看无添加!

好在,我发现白凉粉接受程度还挺高,阿涛小时候家里就常常做,水烧开,加糖,加白凉粉,凝固后冰镇,吃的时候加点陈醋,酸酸甜甜,清清凉凉,这就是夏天最美好的回忆之一了。当然,现在花样多了,凉粉虽然便宜,但我们也得吃出精致感,就赶快动手比一比,看看谁的凉粉更豪华吧!

白凉粉怎么做水果果冻(6步做出孩子爱吃的水果果冻)(1)

材料

牛奶 400g / 白凉粉 15g

雪碧 250g / 白凉粉 12g

水果 适量

做法

▼ 步骤1

白凉粉怎么做水果果冻(6步做出孩子爱吃的水果果冻)(2)

400g牛奶煮开,千万注意牛奶煮开前要转小火,否则会沸腾溢出。

▼ 步骤2

白凉粉怎么做水果果冻(6步做出孩子爱吃的水果果冻)(3)

加入15g白凉粉搅拌均匀。

▼ 步骤3

白凉粉怎么做水果果冻(6步做出孩子爱吃的水果果冻)(4)

找自己喜欢的玻璃杯,斜靠在书本或者模具上,把牛奶凉粉液倒入,等待半小时凝固。

▼ 步骤4

白凉粉怎么做水果果冻(6步做出孩子爱吃的水果果冻)(5)

然后把250g雪碧烧开。

▼ 步骤5

白凉粉怎么做水果果冻(6步做出孩子爱吃的水果果冻)(6)

加入12g白凉粉搅拌均匀。

▼ 步骤6

白凉粉怎么做水果果冻(6步做出孩子爱吃的水果果冻)(7)

在杯中放入自己喜欢的水果,如果是蓝莓、树莓、提子都可以整颗放进去,如果是芒果、菠萝、猕猴桃等就要切小块。

▼ 步骤7

白凉粉怎么做水果果冻(6步做出孩子爱吃的水果果冻)(8)

最后把雪碧凉粉液倒入杯中,等待半小时凝固,再送入冰箱冷藏冰镇。

▼成品

白凉粉怎么做水果果冻(6步做出孩子爱吃的水果果冻)(9)

清凉好看的水果果冻杯就做好了!

小贴士

1、还有什么玩法吗?

白色部分,你可以换成椰汁、橙汁等等,跟水果一起的部分,就最好用透明的液体,才能体现出水果的通透感。

2、可以用吉利丁来做吗?

当然可以,吉利丁和白凉粉都可以起到凝固作用,不过两者的口感不同,因为吉利丁是动物提炼的,白凉粉是植物提炼的,就好比同样摄入蛋白质,牛奶和豆浆的风味就完全不同。另外,吉利丁在常温下容易化,而白凉粉在常温下相对稳定,这些不同之处,大家可以自己尝试来体会。

本文仅代表作者观点,不代表本站支持或者同意该观点。其原创性、真实性未经本站证实,其内容仅供参考,本站不对其内容承担任何责任。

本文链接:https://www.hloby.com/2022091183.html

相关文章

如何煎鱼才能不粘锅(煎鱼不粘锅的绝密技巧)

如何煎鱼才能不粘锅(煎鱼不粘锅的绝密技巧)

在咱们平时的时候,有很多朋友都特别喜欢吃鱼,因为鱼肉的味道和口感都非常好,而且营养价值特别高,所以受到了很多朋友的喜爱,但是很多朋友在做鱼的时候就会发现鱼非常容易煎破皮,做出来的鱼一点不完整,不好...

章鱼须怎么做才好吃又简单(章鱼须的做法最简单)

章鱼须怎么做才好吃又简单(章鱼须的做法最简单)

章鱼jiojio这么可爱,应该挺好吃的!哈哈哈~ 喜欢吃章鱼的举个手手,Q弹有嚼劲,鲜美又香脆的锡纸章鱼须安排上!!! 今日分享一道超级香的锡纸章鱼须,好吃还不用洗碗,简直就是人见人爱,新鲜的章...

韭菜鸡蛋馅怎么调又鲜又好吃(韭菜鸡蛋饺子馅的正确方法)

韭菜鸡蛋馅怎么调又鲜又好吃(韭菜鸡蛋饺子馅的正确方法)

导语:韭菜鸡蛋馅总出水?牢记3个诀窍,韭菜鲜香不出水,饺子皮薄好吃 别看韭菜鸡蛋馅饺子是纯素馅的,但它在老百姓心中的地位可非常高,鲜香的韭菜馅,可以打开人的食欲,让人吃饭香,韭菜鸡蛋馅这么经...

自制葡萄酒的正确方法(正宗葡萄酒的制作全过程)

自制葡萄酒的正确方法(正宗葡萄酒的制作全过程)

葡萄酒的制作过程: 1、挑选原料 酿造高品质的葡萄酒,需要优质的葡萄原料七分原料三分工艺就是这个道理。我们选择原料时选择成熟度高,果粒小,果汁多、果肉少,果皮较厚,高糖高酸的葡萄,然后...

腊八粥做法图片(正宗腊八粥的家常做法)

腊八粥做法图片(正宗腊八粥的家常做法)

腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八。腊八节古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。 我国大部分地方都有喝腊八粥的习俗。有的农民还要将“腊八粥”甩洒在门、篱笆、柴垛等上面,以祭祀五谷之神。...

白菜怎么做好吃又简单(下饭白菜炖粉条家常做法)

白菜怎么做好吃又简单(下饭白菜炖粉条家常做法)

今天上街去买菜的时候,原本还想买点肉回家做道肉食了,但没想到的是最近的肉价确实有些让人吃不消,猪肉的价格都涨到了几十元一斤,于是看了看半天还是决定买一块钱一斤的白菜吧,三块钱就买了一大颗白菜回到家...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。