蛋糕制作方法简单又好吃(家庭蛋糕制作方法大全)
导读: 家庭蛋糕制作方法教程,做法简单,味道纯正,绝对是懒人的最爱
相信有很多人爱吃肉松蛋糕,那香香软软的蛋糕上涂满细腻浓稠的沙拉酱,再撒上蓬松柔软、鲜嫩酥香的肉松,那个滋味就叫一个“美”啊!其实,肉松蛋糕并不难做,我们完全可以自己在家做, 而且自家做的不仅更为安心,更是给家人的一份爱心啊!
食材
主料:鸡蛋3个、低筋面粉100g
方法/步骤:
1、将3个鸡蛋敲入盆中,盆要无水无油,再加入40g细砂糖,用电动打蛋器打发至纹路不会轻易消失。
2、分三次加入低筋面粉,每次都用切拌式拌匀。
3、牛奶和玉米油混合好加入鸡蛋面粉糊中,同样用切拌式拌匀,得到细腻的蛋糕糊。
4、取一方形蛋糕模具,里面铺上锡纸,然后将蛋糕糊倒入其中,并轻轻震动几下,消去表面细小的泡沫,然后放入烤箱,上下火180,烤15分钟左右。
5、将烤好的蛋糕小心地取出,刚烤好的蛋糕非常的娇嫩,等晾凉后再切成方形的小块。
6、在每块蛋糕上涂上沙拉酱。
7、再在肉松里轻轻按压一下,让蛋糕表面沾满肉松,鲜香松软的肉松蛋糕就做好了。
注意事项:
鸡蛋必须是常温的才能打发,所以如果是放在冰箱里的鸡蛋必须提前取出,放置到室温状态才能用。
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