家里做黄桃罐头怎么做(做黄桃罐头最简单的方法)
桃子是男女老少都喜爱的一种水果
不仅闻起来十分的香甜
吃起来也是甜到心里的
我们也都知道"水果要吃当季鲜"
当季的水果口感才是最为上乘的
但是为什么市面上的黄桃罐头那么多?
却很难买到新鲜黄桃的呢?
因为黄桃是桃子家族里,一种极其"娇气"的品种,它们在采摘之后只有3-4天的储存日期,加上表皮极易破损。要吃上一口新鲜的黄桃也是难能可贵的事,因此黄桃要做成黄桃罐头是它们自开花后就注定的宿命
这些年里,帮卖君也是跑遍了大半个中国的果园,对各类水果的脾性说不上是特别了解,但也能道出一二。安徽砀山是世界黄桃三大主要产区之一,砀山黄桃在海内外都享有盛名。
▼ 一份上好的黄桃罐头 离不开优秀的原产地
熟透后的黄桃品相极佳,而且果肉松软,桃香怡人,但是依然逃不过“不易运输储存”的命运。
为了一年四季在各地,都能尝上黄桃的这一口鲜美,聪明的砀山人民便把黄桃加糖水熬煮,将黄桃的风味封存在小小的罐头当中,嘴馋的时候吃上一口,既新鲜又美味~
传统与现代的结合 是健康美味的放心罐头
这次帮卖君深入了原产地,参观了黄桃制作的工厂,为大家带来这正宗砀山黄桃罐头。
初见这款黄桃罐头时,包装也不太精美,反倒有点像加大版的海南椰汁。在吃过之后才知道,不太高大上的包装根本无法掩盖它的美味!
从清洗到装罐,6小时锁鲜,严格杀菌,传统糖水熬煮,完好的保留了黄桃的原始风味和口感。
车间师傅告诉帮卖君,“防腐剂是大家对罐头的最大的误解。”
随手打开一个黄桃罐头,天然浓郁的果香便扑面而来,汁水没有一丝杂质,透亮干净。
必须是新鲜黄桃、没变质、杀菌过关的罐头,汁水才是这样的状态。
罐头之所以能够长期保存而不变质,完全得益于密封的容器和严格的杀菌,罐内无微生物细菌,又是真空环境,无需添加防腐剂,就可以保存1年。
正宗的砀山黄桃罐头
口感脆爽、甜而不腻
印象中,许多罐头口感都是偏软的,而来自砀山黄桃罐头的口感,会颠覆你对罐头果肉的认知。
果肉都是一整块整块的对半切开,没有任何边角料,看得出来,黄桃颜色自然均匀,饱满光滑,比一般黄桃要厚实Q弹得多。
一口咬下去,汁水忍不住满溢而出,桃子味十足,甜而不腻,口感爽脆,吃起来超过瘾,比吃新鲜黄桃多了几分韵味~
果肉脆爽顺滑、酸甜开胃,最主要的是不添加任何人工色素或甜蜜素,好吃又健康!
放进冰箱冷藏的黄桃罐头,简直好吃到飞起!吃完后,再把剩下的糖水一饮而尽,整个喉咙都是润润的
本文仅代表作者观点,不代表本站支持或者同意该观点。其原创性、真实性未经本站证实,其内容仅供参考,本站不对其内容承担任何责任。