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干煸土豆丝怎么做法(干煸土豆丝的最简单做法)

小梅2年前 (2022-06-15)美食大全399

今天给大家分享一道:干煸土豆丝的做法,前几天我跟朋友去饭店吃饭,点了一道这个菜,几个小朋友吃了一份还加了一份,我问他们说有那么好吃吗?他们都说又香又脆,非常好吃,还问我会不会做,其实这种做法非常的简单,只要控制好油温就能做出非常香脆的土豆丝,下面我会把详细的制作方法教给大家

干煸土豆丝怎么做法(干煸土豆丝的最简单做法)(1)

食材:葱花,姜米,蒜米,干辣椒,土豆丝

做法:土豆需要选用黄心的土豆,然后切成丝,最好切成像火柴把一样的粗细是最好的,切好的土豆需要先用清水给它侵泡一下,因为里面有很多多的土豆淀粉

干煸土豆丝怎么做法(干煸土豆丝的最简单做法)(2)

2、净锅上火加入少许色拉油,先把油烧制5成热再放入土豆丝,需要在锅中炸至颜色金黄,口感香脆,(在土豆丝的时候需要记住油温不能太低,如果油温低的话如土豆会粘在一起,要记住开始要高油温,等待土豆炸至没有水分的时候在关小火慢慢的炸香炸脆了就可以了)!

干煸土豆丝怎么做法(干煸土豆丝的最简单做法)(3)

3、锅中留少许有放入干辣椒和姜蒜米一起煸炒出香味,然后直接放入炸好的土豆丝,先稍微煸炒一下,让辣椒的香味融入到土豆丝当中

干煸土豆丝怎么做法(干煸土豆丝的最简单做法)(4)

4、然后就可以放入香葱和椒盐粉了,做这道菜最好不要放盐,和其他的调味品,就只用椒盐粉就可以了

干煸土豆丝怎么做法(干煸土豆丝的最简单做法)(5)

5、最后在锅中翻炒均匀就可以出锅装盘了,做法非常的简单,只要炸的时候注意好,就不会失败,小孩子非常喜欢吃,不知道大家平时有没有这样做过

干煸土豆丝怎么做法(干煸土豆丝的最简单做法)(6)

其实这种土豆丝的做法,当做下酒菜也是一道不错的美食

干煸土豆丝怎么做法(干煸土豆丝的最简单做法)(7)

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标签: 土豆丝做法

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