西瓜皮的妙用有哪些(西瓜皮的妙用生活小妙招)
今天为您介绍「西瓜皮」这款好物——不起眼的西瓜皮,你平时吃完都扔了吗?
夏天是吃西瓜最多的时候了,但日常生活中,我们常常吃完西瓜后就随手把西瓜皮扔掉,但这样挺可惜的。西瓜皮其实也可以用来做成菜肴,而且味道还不错,那究竟西瓜皮有什么妙用呢?今天我们就一起来认识和学习下~
1、可做汤。西瓜皮切碎后用来煎汤,能清凉解热,防治中暑。另外也可将西瓜皮切成薄片或切成丝,入锅加水煮沸,再加入番茄、鸡蛋或其他佐料,即可制成消暑利尿的美汤。
2、可腌制。将西瓜皮切成条状后,佐以酱油、香油、白糖,腌制入味后,吃起来清脆又爽口。
3、可炒制。将西瓜皮切成细丝,同辣椒丝、肉丝等一同倒入油锅快炒,白色、绿色、红色相映,色香味俱佳,定会令你食欲大增。
4、可清蒸。将西瓜皮洗净后切成薄片,再将其放在碗中盖上火腿片,佐以调料一起入锅清蒸,可制成清香四溢的美味佳肴,清淡爽口。
5、可泡酒。先将西瓜皮洗净后晒半干,再将其浸泡在豆酱或者适量盐分的酒糟中,浸泡一星期后,就可供佐餐之用,美味可口。
6、可制糖。先将西瓜皮削去外层硬皮和内部不干净的残瓤,再用开水浸泡消毒,将其置于太阳下晒至半干状态。另外准备一个糖锅,随糖汁取出后冷却,就可以制成透明香甜的果糖。
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