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地瓜饼的做法简单好吃(地瓜最简单的做法大全)

小梅2年前 (2022-05-30)美食大全464

地瓜饼的做法简单好吃(地瓜最简单的做法大全)(1)

说到地瓜,相信大家都非常的熟悉了,也是很多农村长大的朋友的童年回忆,地瓜粉甜,可以当副食,也可以当主食,并且男女老少皆宜!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享几种地瓜的特色吃法,每种都简单美味,喜欢吃地瓜的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

地瓜饼的做法简单好吃(地瓜最简单的做法大全)(2)

做法1:地瓜干

准备食材如下:地瓜10个

具体做法如下:选用红心地瓜,将地瓜清洗干净之后,放到蒸锅蒸熟,蒸好之后稍微放凉,然后剥去外皮,再用菜刀将地瓜切成条,然后放在簸箕上,放到太阳底下晒干水分即可!

地瓜饼的做法简单好吃(地瓜最简单的做法大全)(3)

做法2:烤箱烤地瓜

准备食材如下:地瓜3个

具体做法如下:烤箱190°C提前预热5分钟,将地瓜清洗干净之后,放到烤架上,再放到烤箱里面烤40分钟即可,具体时间根据地瓜大小修改!烤出来的地瓜香甜可口,非常的好吃,还不脏手哦!

地瓜饼的做法简单好吃(地瓜最简单的做法大全)(4)

做法3:拔丝地瓜

准备食材如下:地瓜300克,细砂糖80克,清水30克

具体做法如下:地瓜去皮切成滚刀块,锅内放300毫升油,5成热时下入地瓜块,用中火炸约3分钟至熟,捞起沥干油。炒锅内倒入细砂糖,清水,用小火烧至溶化,糖浆的水快烧干了,泡泡变大糖浆由白色转为黄色时,下入炸好的地瓜块,快速用筷子翻炒均匀裹上糖浆即可。

地瓜饼的做法简单好吃(地瓜最简单的做法大全)(5)

做法4:炸地瓜条

准备食材如下:地瓜500克,淀粉50克,面粉50克,白糖1汤匙,鸡蛋1个,盐适量

具体做法如下:地瓜选红心的比较好吃,去皮切条洗净表面淀粉,加1汤匙白糖搅一搅,静置十分钟,面粉加淀粉拌匀,打入一个鸡蛋,再加小半勺白糖,适量盐,加水,搅成稍稠点的面糊,以能挂住地瓜为准,筷子夹起地瓜条蘸上面糊,放入事先烧到六成热的油锅,中小火,不要急于翻面,等定型后再翻面,避免脱壳,表面金黄膨起,即表示已经熟透,就可以捞出滤油了,趁热吃最好吃。

地瓜饼的做法简单好吃(地瓜最简单的做法大全)(6)

做法5:咸蛋黄地瓜

准备食材如下:大地瓜1个,咸鸭蛋黄2个

具体做法如下:地瓜去皮洗干净,将地瓜去皮后切成小方块,炒锅热油,油五分热的时候放入地瓜块炸,炸到可以用筷子戳头就可以,炸好的地瓜块捞出控油,炒锅的油倒出去,剩余的一点点就够了,放入鸭蛋黄翻炒出泡沫,倒入炸好的地瓜块,快速炒匀即可出锅!

地瓜饼的做法简单好吃(地瓜最简单的做法大全)(7)

好啦,朋友们!地瓜的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,

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