蟹棒是什么做成的（正宗的蟹肉棒做法）

在国内速冻食品应该是比较受欢迎的，除了各种饺子馒头，就是鱼丸、蟹肉棒、虾饺这类的。像蟹肉棒、虾饺这样的东西，中国人特别喜欢用来煮火锅和吃麻辣烫，和名字一样有一股海鲜的味道。可是大家都知道蟹肉棒这些都不是海鲜做的，爱吃的人还是很多。关键是价格便宜， 味道好。

不过蟹肉棒到底是什么做的呢？蟹肉棒里面其实没有蟹肉，我可能又吃了一块假肉。它里面主要是冷冻鱼糜，而这种冷冻鱼糜的原料是鱼肉。把这些鱼肉做成鱼肉糊，再把它冷冻起来，冻成蟹肉棒的样子，所以蟹肉棒里面是还有一些鱼肉的。如果里面全是这种冷冻鱼糜还好一些，可是很多商家还会在里面加淀粉和豆粉等，不过这两种东西都规定有一定的量。除了蟹肉棒，像虾饺、鱼丸等豆子是这样制作而成的。

不过吃过的人都知道，蟹肉棒里面会有一股螃蟹的味道。那是因为里面还加了一定的食用香精，因此吃起来就会有螃蟹的味道。此外会发现蟹肉棒外面是红色的，这种红色是食用色素染出来的。目的就是为了让它更有蟹肉的感觉。所以说所谓的蟹肉棒只是些淀粉，鱼糜等制作出来的，并不是蟹肉，关键是还没有营养。而且蟹肉棒的外面还有一层塑料膜，这层膜只要是为了给蟹肉棒定型。

有的人吧这层膜撕掉煮就会发现蟹肉棒会完全散开，对这层塑料膜也是有很多的分歧。有人觉得毕竟是塑料的东西，如果放在锅里煮，难免会有一些毒素。而有人觉得这层树立按摩可以耐高温，不用担心。最后就是蟹肉棒会不会致癌的问题，蟹肉棒是一种混合加工的食品没有营养，如果经常吃确实对身体会造成一定影响，还是少吃点为好。